ホルモンしゃぶしゃぶ　1セット￥3,000 （前日までに要予約）

内容：牛ホルモン・豚ホルモン・牛ハツ（しゃぶしゃぶ用スライス）・白菜・ねぎ・水菜・レタス・えのき・はくさい

新鮮で上質なホルモンをさばきました。さっと湯にくぐらせ、味わい豊かな「ポン酢」・「オリジナル味噌」でお召し上がりください。
（お好みにより、長崎より取り寄せの「手作り柚子こしょう」もおすすめです）

当店オリジナル味噌ベース　ホルモン鍋　1セット￥3,000

内容：牛ホルモン・コブクロ・センマイ・キャベツ・玉ネギ・ネギ・エリンギ・もやし

甘辛のオリジナル味噌で煮込んだホルモンは、あなたの食欲をそそること、間違いなし！
ビールにも、焼酎にもよく合います。
シメには、ラーメンや、おじやでお楽しみください。味噌仕立てのスープで作るおじやは、名古屋人の通の味！

肉味噌ベース　激辛ホルモン鍋　1セット￥3,000

内容：牛ホルモン・コブクロ・豚バラ・キャベツ・玉ネギ・ネギ・エリンギ・もやし

1辛、2辛、3辛・・・「これでもか！？」の辛さに、あなたはどこまで耐えられる！？ 台湾ラーメン風の肉味噌＋唐辛子の辛味と、野菜の甘味が見事にマッチ！

さらに牛ホルモンが独特のコクと旨味をプラスしてくれます。 お好みでニラのトッピングはいかがですか？さらに、シメにはラーメンが大人気！
（※辛いのが苦手な方は、ホルモン焼きのタレを少し入れると味がまろやかになりますよ）